Balkabaklı pasta tarifi malzemeler:
- 30 adet bisküvi
- 3 yemek kaşığı margarin
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 8 dilim kabak
- 2 bardak toz şeker
- 1 paket krem şanti
- 1 paket vanilya
- 1 bardak süt
Üzeri için malzemeler
- 1 bardak ceviz
- 1 bardak şeker
Balkabaklı pasta tarifi hazırlanışı:
Bisküvileri un haline getirip yağı eritin.Tarçınla bisküvileri karıştırıp hamur haline getirerek tart kalıbına yayın.
Krem şantiyi 1 bardak sütle çırpıp bekletin.Tencereye kabak, 1 çay bardağı su ve toz şeker koyup iyice pişirin.Mikserden geçirip vanilyayı ekleyin.Soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyip tartın üstüne yayın.1 bardak şekeri tavada eritip kahverengileştirin.
Cevizleri içine atın.2-3 dakika sonra 6 kaşık krema ilave edip iyice karıştırın.Ilımaya başlayınca kabakların üstüne cevizli karameli dökün.
Püf noktası: Şekerin içine konan krema, şekerin katılaşmasını önler.