Malzemeler

  • 3 adet yumurta beyazı
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Püf Noktası

Yumurta beyazlarının içine sarısı asla karışmamalı. Şekerli karışımı hafif sıcak bir haldeyken azar azar ilave etmeye özen gösterin. Bu sıralarda hep güzelce çırpın. Hazırladığınız krem şanti buzdolabında bekledikçe kıvamı sertleşecektir. Uzun süre dayanan bir ürün olmadığı için çabucak tüketmenizi öneririz.

Nasıl Yapılır?

  • Yumurta beyazlarını orta boy bir kabın içerisine aktarın ve üzerine tuzu atın.
  • Mikserin orta hızdaki ayarıyla yumurta beyazlarınız iki katına çıkana kadar yaklaşık 4 dakika boyunca güzelce çırpın.
  • Bir cezvenin içerisine su ve şekeri koyun. Kısık ateşte şekeri eritin.
  • Şeker eridiğinde ocaktan alın ve yumurta beyazlarının içerisine incecik bir ip şeklinde azar azar ilave edin. Diğer taraftan mikseri hızlandırarak çırpmaya devam edin.
  • Tüm şekeri dikkatli bir şekilde yumurta beyazlarının içine yedirip yumurta beyazlarını katılaştırdıktan sonra vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamalar biraz uzun sürecektir.
  • İyice sertleştiğinde çırpmayı bırakın, bir kabın içine aktarıp buzdolabına kaldırın. 2-3 saat kadar katılaşması için bekletin.
    Çıkarıp dilediğiniz şekilde kullanabilirisiniz.

Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

Sizin Tepkiniz Nedir?

SEVDİM SEVDİM
30
SEVDİM
EH İŞTE EH İŞTE
26
EH İŞTE
SEVMEDİM SEVMEDİM
20
SEVMEDİM

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seçin
Yazı - Tarif
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Fotoğraf
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları