Pastalarınızı ayna gibi yapan Mirror Glaze Sos

Bu pastaların en büyük sırrı üzerine dökülen aynamsı sos. Bir de pastanın şeklinin kusursuz olması hayati bir önem taşıyor.


Ayna Sos Tarifi

– 4 gr jelatini 40 ml sıcak suda eritiyoruz.

– 200 gr şeker ve 200 ml suyu şeker tam anlamıyla eriyene kadar kaynatıyoruz.

– Kaynatılmış bu karışımın sıcaklığı 65 C’ye düşünce erimiş jelatini içine ekliyor ve 20 C’ye düşünceye kadar karıştırıyoruz.

– 24 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra kullanacağınız kadarını benvari usülü eriterek kullanabilirsiniz.

Bu tarif şeffaftır. İçine isteğinize göre 200 gr para çikolata atarak çikolatalı sos yada birkaç damla gıda boyasıyla renklendirebilirsiniz.

 

Mirror Glaze (Ayna Glaze) sos ile yapılan pastalar

 

 

 

 

içeriği nasıl buldun ?

Başarılı Başarılı
9
Başarılı
Eh İşte Eh İşte
2
Eh İşte
Başarısız Başarısız
0
Başarısız

Yorumlar 0

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

benzer içerik; Dekorlar

Format seçiniz
İçerik
Yazı, fotoğraf yada link paylaşabilirsiniz !
Video
Youtube, Vimeo, Vine yada Facebook video linklerini paylaşabilirsiniz

Bu içeriği E-Posta olarak Gönderin