Tarsus Gevreği – Tarifi ve Yapılışı

Misafirlerinize sunabileceğiniz; çabuk bayatlamayan, gevrek, çıtır çıtır bir kurabiyedir Tarsus Gevreği !



REKLAM

Tarsus Gevreği – Tarifi ve Yapılışı

Malzemeler

  • 1,5 kg un
  • 450 gr şeker
  • 300 gr yoğurt
  • 300 gr tahin
  • 20 gr kabartma tozu
  • 6 adet yumurta
  • 1 tutam mahlep
  • 1 tutam tarçın

HARCI İÇİN;

Pekmez ve susamı karıştırarak hamuru bulayabileceğimiz kıvama getiriyoruz.Yaklaşık olarak, 250 gr pekmez için 8-9 avuç susam yeterli olacaktır.Bu size kalmış, eğer pekmez çok olursa çok fazla kızarır, az olursa kızarmaz ve yumuşak olur 🙂


REKLAM

Yapılışı

Harç için susam ve pekmez hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz, hamuru lastiklestirmemeye özen gösterin.

Daha sonra istediğiniz boyutlarda top haline getirin, avcunuzla bastırın.Ne çok kalın, ne de çok ince olmalıdır.İnce olursa çabuk yanar, kalın olursa içi gevrek olmaz.Tüm topları aynı ebatlarda avcumuzla bastırıp yassı hale getirdikten sonra, pekmez-susam harcımıza alt üst yaparak bulayınız.

Zemininde yağlı kağıt olan tepsiye dizerek, önceden ısıtılmış 100 derecelik fırında 13-15 dk pişiriniz.

Afiyet Olsun…


REKLAM


Beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla Paylaşın!

Sizin Tepkiniz Nedir?

SEVDİM SEVDİM
26
SEVDİM
EH İŞTE EH İŞTE
16
EH İŞTE
SEVMEDİM SEVMEDİM
10
SEVMEDİM

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bir format seçin
Yazı - Tarif
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Fotoğraf
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube, Vimeo veya Vine Kodları